En forma

¿Te falta energía? Prueba estas ensaladas y recarga tus baterías.

Las ensaladas nutritivas y frescas son uno de nuestros platos favoritos para comer en verano. Eso sí, para que no te falte energía durante el día, deben ser completas y equilibradas.

ensaladas-energizantes

¡Apunta y prepara estas cuatro recetas de ensaladas energizantes! ¡Te encantarán!

1) Ensalada de aguacate y tomate

Ingredientes:

  • ·½ kilo de tomates maduros
  • Dos aguacates maduros
  • Una cucharada de vinagre
  • 200 gramos de queso mozzarella en lonchas
  • Dos cucharadas de aceite de oliva

Preparación: lava y corta los tomates en rodajas finas. Parte los aguacates por la mitad, separa la piel y el hueso y corta la carne en lonchas. Coloca todos los ingredientes en un recipiente y condimenta con aceite de oliva y vinagre.

2) Ensalada de alcachofas

Ingredientes:

  • ½ taza de zumo de limón
  • ¼ cucharada de sal
  • Dos tazas de agua
  • Dos dientes de ajo
  • Cuatro alcachofas
  • Dos cucharadas de aceite

Preparación: coloca el agua en un recipiente y media taza de zumo de limón. Limpia las alcachofas y ponlas en el recipiente con el agua y el limón. Machaca los ajos y añádelos a las alcachofas. Por último, condimenta con aceite y sal.

3) Ensalada refrescante de pepino y pimiento

Ingredientes:

  • Dos tomates
  • Una cebolla
  • Un pimiento verde
  • Un pepino
  • Una lechuga
  • Zumo de limón
  • Aceite

Preparación: lava y corta la lechuga. Colócala en un recipiente y adereza con aceite y limón. Corta el pepino en rodajas y añade los tomates cortados, la cebolla y el pimiento. Mezcla bien y aliña con más limón.

4) Ensalada energizante de frutos secos

Ingredientes:

  • Una lata de brotes de soja
  • Una lata de atún
  • Dos tomates
  • Tres huevos duros
  • Una cebolla
  • 50 gramos de nueces
  • 50 gramos de almendras
  • Lechuga
  • Aceite
  • Sal y vinagrePreparación: lava las hojas de lechuga y añade los brotes de soja, el atún, los tomates y los huevos previamente cocidos y cortados. Pela la cebolla y añádela al recipiente junto a las nueces y almendras. Para finalizar, condimenta con sal, vinagre y un poco de aceite

    ¿Te han gustado estas recetas?

Biografía

SomosBellas

Filóloga de Profesión y Bloguer a tiempo completo, amante de los gatitos y una apasionada de las letras e internet.

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