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Postre light de melón en la thermomix

El melón es una de las frutas más deliciosas y refrescantes del verano, además de una forma sana y natural de cuidar nuestra línea. ¿Tienes una thermomix en casa? Si es así te animamos a preparar este delicioso postre de melón bajo en calorías.

Necesitarás:

  • 200 gramos de queso Philadephia light
  • Una taza y media de melón sin corteza
  • 75 ml. de leche desnatada
  • Una cucharada de agar-agar
  • Edulcorante natural de stevia

Preparación: limpia bien el vaso de la thermomix e introduce la pulpa de melón, el queso y la stevia. Tritura en la velocidad 1-6 durante 15 a 20 segundos.

Mientras tanto, en una cacerola calienta la leche desnatada. Cuando comience a hervir, agrega la cucharada de agar-agar. Remueve y mezcla durante dos minutos para añadir después la mezcla anterior con el queso y el melón.

Tritura con la thermomix otros 5 segundos para que se integren bien todos los ingredientes. Luego coloca la mezcla en el refrigerador durante algunas horas.

Si quieres darle un toque diferente, agrega un poco de pulpa de maracuyá al momento de servir.

Biografía

SomosBellas

Filóloga de Profesión y Bloguer a tiempo completo, amante de los gatitos y una apasionada de las letras e internet.

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