Remedios naturales

Beneficios para la salud de las especias y hierbas aromáticas

Las especias y hierbas aromáticas eran muy valoradas por las civilizaciones y pueblos del mundo Antiguo, tanto por sus propiedades culinarias como curativas.

Se utilizaban para embalsamar, para conservar los alimentos, para hacer tintes naturales y perfumes… y por supuesto, para condimentar.

Antes de conocerse los fármacos actuales, la medicina tradicional elaboraba sus remedios naturales a base de hierbas. Pero a día de hoy, aunque seguimos empleándolas en nuestras recetas de cocina, ignoramos muchas de las propiedades saludables de estas hierbas que conocían tan bien nuestros antepasados.

Algunas de estas hierbas y especias tienen propiedades antibióticas. Otras reducen la inflamación, ayudan con la digestión, son cicatrizantes, relajantes o mejoran la circulación de la sangre.

Veamos las propiedades saludables de las más conocidas:

  • Romero: mejora la digestión de los alimentos, facilita la circulación sanguínea y es tonificante y antioxidante.
  • Tomillo: es digestivo, diurético, relajante, antiséptico y expectorante.
  • Laurel: rico en minerales. También regula la función hormonal y reduce el estrés.
  • Azafrán: ayuda a la digestión, es protector cardiovascular y reduce el colesterol.
  • Pimentón: es antioxidante, tonificante y circulatorio. Mejora la digestión y ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos.
  • Canela: regula el azúcar en sangre, es analgésica y digestiva (una infusión con un toque de canela nos ayudará a controlar la ansiedad por la comida).
  • Anís: ayuda a la digestión, es antiinflamatorio, antitusivo y expectorante.
  • Hinojo: es un tónico digestivo, desintoxicante, diurético, antianémico y emenagogo (útil para los problemas menstruales y la infertilidad).
  • Nuez moscada: es relajante y antioxidante.
  • Orégano: posee propiedades antimicrobianas y antivirales, es antioxidante, antitumoral, expectorante, antiséptico respiratorio, circulatorio, y también se la considera tónica, emenagoga, digestiva y carminativa.
  • Cilantro: es tonificante, analgésico, antiespasmódico y digestivo.
  • Perejil: mejora la digestión, es diurético y anti-reumático.

¿Conocíais los beneficios que tienen para la salud todas estas hierbas y especias? Si las incorporamos con frecuencia a nuestros platos, además de darles un toque de sabor, estaremos contribuyendo de forma sencilla a mantener nuestra salud.

Biografía

SomosBellas

Filóloga de Profesión y Bloguer a tiempo completo, amante de los gatitos y una apasionada de las letras e internet.

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