Cuando estamos en mitad de una ola de calor ¡cuánto apetece un helado! Además, por si tenías alguna duda, estar a dieta y comer helado no son cosas incompatibles, eso sí, siempre que optemos por helados de calidad preparados de forma artesanal.


Una buena idea es hacernos con una buena máquina para hacer helados en casa y disfrutar así de helados más saludables, libres de conservantes, grasas transgénicas y sin la enorme cantidad de azúcar que llevan a menudo los helados industriales.

¡No te pierdas estas recetas!

Helado de café bajo en calorías

helado de café

Ingredientes:

  • 1 taza de café
  • 2 cucharadas soperas de queso crema light
  • 1 yogur desnatado
  • 3 sobres de estevia
  • Unos trocitos de chocolate negro sin azúcar para decorar

Preparación:

Sólo tienes que mezclar todos los ingredientes en la licuadora e introducirlos después en el bol refrigerador de tu heladera. Sirve en unas copas de cristal y decora con un poco de chocolate sin azúcar.

Este helado tiene poco más de 100 kcal. por porción de modo que es un postre ligero, saludable y refrescante.

Helado vegano de aguacate

helado de aguacate

Ingredientes:

  • 2 aguacates maduros
  • 125 ml. de sirope de ágave
  • 250 ml. de leche de coco
  • 1 lima
  • 1 pizca de sal
  • unas hojitas de menta o hierbabuena

Preparación:

Corta los aguacates por la mitad y extrae la pulpa con una cuchara. Añade la leche de coco, el sirope de ágave, el zumo de una lima y una pizquita de sal.

Introduce todo en el bol de la licuadora y procesa durante unos minutos. Una vez que obtengas una pasta homogénea, introdúcela en el bol de tu heladera el tiempo que sea necesario. Al servir, decora con unas hojitas de menta o hierbabuena.

Helado de fresa light

helado de fresa light

Ingredientes:

  • 400 gramos de fresas
  • 1 plátano maduro
  • 1/2 vaso de leche desnatada
  • El zumo de medio limón
  • 2 tazas de queso ligth tipo Philadelphia

Preparación:

Procesa todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. Luego pásalo al bol congelador de tu máquina para hacer helados y espera el tiempo suficiente para poder servirlo bien frío.

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