Posiblemente ya la has visto alguna vez en tiendas de suplementos o incluso en los estantes de algún supermercado. El agua proteica es la bebida de moda entre los aficionados al deporte. Se publicita como el arma secreta para adelgazar, recuperarse de los entrenamientos, desarrollar masa muscular… Pero, ¿qué hay de verdad en todo ese bombo? Hoy lo vamos a descubrir.


¿Qué es el agua proteica?

El agua proteica es una bebida edulcorada y enriquecida con proteínas, normalmente entre 15 y 20 gramos en una botella de medio litro. En los últimos años se ha vuelto popular entre los deportistas ya que se pueden llevar fácilmente a cualquier lugar, combinando la hidratación con la ingesta rápida de proteínas.

Además, tiene menos calorías que los batidos tradicionales de proteínas al no llevar una base láctea. Esto hace que sean atractivas para las personas que necesitan bajar de peso.

¿Realmente necesitamos beber agua proteica?

Las proteínas son macronutrientes esenciales y todos necesitamos incluirlas en nuestra dieta. Sin embargo, la cantidad adecuada puede variar en función del estilo de vida.

  • Las personas sedentarias necesitan alrededor de 0,8 gramos de proteína por kilo de peso corporal al día.
  • En cambio, las personas activas o deportistas, normalmente necesitan entre 1,2 y 2 gramos de proteína por kilo de peso corporal al día.

Esto no significa que el agua proteica te vaya a hacer daño si no practicas ningún deporte. Ten en cuenta que la cantidad de proteínas por botella es mínima (poco más de lo que aporta un huevo). Eso sí, si la tomas sin control o la utilizas en sustitución del agua normal sí podrías tener problemas digestivos como hinchazón o gases. Por otra parte, las personas con insuficiencia renal grave no deberían tomar este tipo de suplementos ya que podrían sobrecargar la función renal.

Pros y contras del agua proteica

Aquí un resumen rápido:

Beneficios

  • Es refrescante y sabrosa: su textura ligera la convierte en alternativa “agradable” a los batidos espesos. Además, suelen tener menos azúcar que refrescos convencionales.
  • Contribuye al mantenimiento de la masa muscular: después de entrenar, tomar proteínas ayuda a reparar las fibras musculares dañadas. Si esta bebida te lo facilita, pues punto a favor.
  • Vitaminas añadidas: algunas marcas añaden vitaminas del grupo B, vitamina C, minerales… que ayudan contra la fatiga, mejoran funciones inmunitarias, etc. 

Inconvenientes

  • No es una proteína completa: muchas aguas proteicas usan suero de leche aislado (que sí tiene buena parte de los aminoácidos esenciales) o proteínas vegetales, pero difícilmente igualan a una comida variada o un batido bien formulado que contenga también otros nutrientes. No es algo para sustituir una comida importante.
  • Es poco saciante: aunque se publicita como un producto de adelgazamiento, lo cierto es que el agua proteica no disminuye la sensación de hambre como los alimentos sólidos o las comidas completas.
  • No es adecuada para todo el mundo: si la proteína viene del suero de leche puede tener trazas de lactosa y ser inadecuada para los intolerantes a este compuesto. Tampoco está recomendada para enfermos renales.

En resumen: el agua proteica puede ser útil si haces deporte o necesitas un aporte extra de proteínas sin comerte una comida pesada. Pero no es una solución mágica por sí sola.

Consúmela con moderación, como suplemento, sabiendo que no sustituye una dieta equilibrada.