Las personas que padecen hipotiroidismo o hipertiroidismo deben tener cuidado con ciertos alimentos y suplementos ya que pueden interferir con la función tiroidea.


Soja

La soja tiene unos compuestos llamados isoflavonas, que son un tipo de fitoestrógeno. Se cree que las isoflavonas pueden afectar la absorción de la levotiroxina, el medicamento comúnmente usado para tratar el hipotiroidismo. Además, se ha sugerido también que la soja podría interferir con la síntesis de hormonas tiroideas, ya que inhibe la captación de yodo por la tiroides, un mineral esencial para la producción de estas hormonas.

Hortalizas de raíz

Algunas hortalizas de raíz como los rábanos, pueden tener un efecto bociogénico e interferir en la producción de hormonas tiroideas al afectar la absorción de yodo. El yodo es fundamental para que la tiroides pueda producir hormonas, por lo que una interferencia en su captación puede empeorar problemas como el hipotiroidismo.

Kelp (algas marinas)

El kelp es un alga marina muy rica en yodo. Aunque el yodo es esencial para el funcionamiento adecuado de la tiroides, un exceso de yodo puede ser tan perjudicial como una deficiencia, especialmente en personas con hipertiroidismo.

Verduras crucíferas

Las verduras crucíferas, como el brócoli, la col y la coliflor, contienen compuestos llamados glucósidos cianogénicos, que tienen un efecto bociogénico similar al de las hortalizas de raíz. Estos compuestos pueden bloquear la absorción de yodo por la glándula tiroides, lo que afecta la producción de hormonas tiroideas. Sin embargo, es importante señalar que al cocinarlas se reducen significativamente sus efectos negativos.

Suplementos con yodo

Los pacientes con hipertiroidismo pueden experimentar un empeoramiento de su condición si toman suplementos con yodo, ya que su tiroides ya está produciendo demasiadas hormonas. En personas que padecen enfermedades autoinmunes como la tiroiditis de Hashimoto, un exceso de yodo puede agravar la inflamación y empeorar la destrucción de la glándula tiroidea.

Conclusión

El control de la dieta es importante para quienes tienen problemas de tiroides, ya que ciertos alimentos y suplementos pueden empeorar su condición. Es recomendable que las personas con problemas tiroideos consulten a un médico o nutricionista especializado antes de hacer cambios importantes en sus comidas, ya que cada caso es diferente y las necesidades pueden variar considerablemente.