La chía o Salvia Hispánica es una planta originaria de Centro América que se cultiva para aprovechar sus semillas, dotadas
Poco a poco las algas están ganando terreno en nuestra dieta. Estas “verduras del mar” tienen muchos usos en la
La enfermedad celíaca se caracteriza por la inflamación de la mucosa del intestino, una proteína que está presente en los
¿Sabes qué tienen en común alimentos como el yogur, el queso o el kéfir? Todos están hechos a partir de
Las proteínas son macromoléculas formadas por una secuencia de moléculas más pequeñas llamadas aminoácidos. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); Existen
Existen muchos estudios que analizan la importancia de cada tipo de nutrientes en la dieta de las personas con diabetes,
El 26 de febrero se celebra el Día Mundial del Pistacho y es una buena oportunidad para descubrir todos los
Pollo al limón, atún marinado a la naranja, carpaccio de calabacín con naranja… son platos que tienen algo en común:
El pan de masa madre está de moda. Hasta hace pocos años lo veíamos como una tendencia culinaria un tanto
Nuestro sistema inmunológico nos protege contra el ataque de virus, bacterias y otros organismos patógenos. Seguir una dieta variada y