Los tés funcionales son tés que contienen ingredientes especiales con fines medicinales, como hierbas, frutas, bayas, raíces y plantas. Estos tés se elaboran con el objetivo de mejorar la salud general y proporcionar beneficios terapéuticos, como la reducción del estrés, la mejora del sistema inmunológico, el alivio de la ansiedad o la desintoxicación del cuerpo.
Desde el té verde con infusión de frutas hasta las mezclas «energéticas» y «para dormir», hay docenas de tés funcionales donde elegir.
Té verde
El té verde es una de las variedades de té más comunes, ampliamente conocido por sus beneficios para la salud, especialmente por su capacidad antioxidante que disminuye el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular y ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre. Tiene también otras virtudes, por ejemplo, mejora la digestión, alivia el estrés, favorece la función mental y es hipoglucemiante. Además, el té verde es rico en fitonutrientes como vitaminas y minerales, lo que aumenta más aún sus propiedades funcionales.
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Algunos de los beneficios funcionales más destacados del té verde incluyen la prevención del cáncer y de la diabetes, la reducción de la inflamación, el alivio de los síntomas del síndrome premenstrual, el mantenimiento de la masa ósea, el mejoramiento del perfil lipídico y del bienestar en general.
Té negro
El té negro es otra de las bebidas más saludables que puedes encontrar. Está hecho con hojas de té que contienen altos niveles de antioxidantes y fitonutrientes.
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El té negro funcional ofrece numerosos beneficios para la salud: mejora el estado de ánimo, aumenta la energía, reduce el riesgo de padecer enfermedades cardíacas, controla la presión arterial y ayuda a promover la salud a largo plazo.
Investigadores de la Universidad de California, Los Ángeles, realizaron una investigación en la que colaboraron 195.000 sujetos de estudio, incluidos 4.378 casos de accidentes cerebrovasculares. Los datos demostraron que beber té negro reduce los riesgos de padecer accidentes cerebrovasculares en un 21%. Los investigadores especularon que el galato de epigalocatequina (Epigallocatechin Gallate, EGCG), la principal catequina del té, era un factor contribuyente.
Algunos tipos de té negro funcional que están disponibles en el mercado son el té de jengibre negro, té de burrito negruzco, té con canela y clavo de olor negro, té de menta negro, té chai negro, té bael negro, té de cáscara de naranja negra y té Chai Vata.
Manzanilla
La manzanilla es una hierba muy común en la medicina natural. Se cree que tiene propiedades antiinflamatorias, antisépticas y calmantes que pueden ayudar a aliviar los síntomas de diversas condiciones, como el dolor de estómago, los cólicos, el estrés, los trastornos del sueño y las infecciones de la vejiga. También se sabe que su consumo regular fortalece el sistema inmunológico.
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Investigadores del hospital universitario University Hospitals Case Western Reserve University en Cleveland, Ohio, examinaron los efectos antiinflamatorios del té de manzanilla. Hallaron que la manzanilla exhibía una actividad similar a la de los antiinflamatorios no esteroideos (AINE).
El té de manzanilla se prepara simplemente hirviendo las flores secas y macerándolas en agua caliente durante unos minutos. Puede tomarse tanto caliente como frío. Si lo deseas puedes agregarle un poco de azúcar o miel para endulzarlo.
Menta
Los tés funcionales de menta son preparaciones de herbolario que contienen hierbas y especias como la menta, el cardamomo, el jengibre y el cilantro.
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Estos tés ofrecen muchos beneficios para la salud: mejoran la digestión, alivian la inflamación, calman los síntomas del resfriado y del dolor de garganta. También ayudan a reducir el estrés y la ansiedad, mejoran la memoria y el rendimiento cognitivo y aumentan la energía. Además, contienen antioxidantes que nos ayudan a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer, la diabetes y las enfermedades del corazón.
La menta es una de las mejores plantas medicinales para el invierno. Esto se debe a su alto contenido en mentol que deshace la flema y la mucosidad leve.
Té de jengibre
El té de jengibre es una infusión que se prepara con el jengibre molido y que ofrece numerosos beneficios para la salud. Esta bebida es antiinflamatoria, antioxidante, digestiva, energizante y purificadora. Además, ayuda a aliviar los síntomas del estreñimiento, los dolores de cabeza y el malestar estomacal. También puede mejorar los síntomas del resfriado común y fortalecer el sistema inmunológico.
Algunas investigaciones sugieren que actúa sobre los receptores del dolor mitigando los síntomas de la artritis.
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El té de jengibre se puede combinar con otras hierbas para potenciar sus efectos saludables. Por ejemplo, hacer té con jengibre y canela protege el sistema cardiovascular y reduce el colesterol, la presión arterial alta, el estrés y los trastornos del sueño. Además, se ha demostrado que este té nos ayuda a bajar de peso y a mejorar el rendimiento físico.
Té de lavanda
De la misma manera que el aceite esencial de lavanda proporciona relajación, beber té de lavanda tiene también propiedades calmantes.
La lavanda es una hierba aromática que se ha utilizado durante siglos para combatir el estrés y el malestar. Los estudios científicos sugieren que la lavanda tiene muchos beneficios para la salud: alivia la ansiedad, promueve la relajación y alivia el dolor muscular. Estos beneficios se pueden obtener con el consumo regular del té de lavanda.
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Es común mezclar la lavanda con otras hierbas medicinales como hierbabuena, manzanilla o menta para obtener una bebida reconfortante. Estos tés funcionales tienen propiedades calmantes que ayudan a reducir el estrés y la ansiedad. Así que una taza de té de lavanda es una gran opción si deseas relajarte y disfrutar de sus beneficios para la salud.
¿Te animas a probarlos todos?
