Todas conocemos ya los productos de Central Lechera Asturiana. La empresa española que se dedica a la fabricación de lácteos desde 1982, fue la primera en nuestro país en obtener el certificado B Corp: un reconocimiento a aquellas organizaciones que generan un impacto social positivo en la sociedad y en el planeta a través de su actividad.

Como parte de este compromiso con un estilo de vida sostenible, el pasado mes de julio lanzaron al mercado su nueva línea Vegetánea: productos Plant-Based 100% vegetales, sin aditivos ni azúcares añadidos.

En un comienzo eran cuatro bebidas vegetales: de avena, almendras, soja y arroz. Pero en estas últimas semanas la marca amplió su catálogo con tres nuevos productos: una alternativa al yogur natural, una alternativa al yogur de mango y una deliciosa crema de untar elaborada con bebida de almendras y aceite de oliva.

 

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Son productos saludables y naturales, sin azúcares añadidos ni E-s artificiales. Garantizan un buen aporte de proteína vegetal, siendo buenos sustitutos de los lácteos en las dietas para veganos, pero también para personas intolerantes a la lactosa o para quienes desean reducir poco a poco la cantidad de derivados de origen animal en su alimentación.

 

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Además, si eres una persona comprometida con el medio ambiente esto te encantará: Vegetánea utiliza envases 100% reciclables para todos sus productos. El cartón y el papel se obtienen de bosques sostenibles FSC.

El “nogurt”: un producto cada vez más presente en nuestra cesta de la compra.

El yogur vegetal (también llamado “nogurt”) se elabora siguiendo un proceso similar al de yogures tradicionales. La diferencia principal está en que en el nogurt sustituimos la leche de origen animal (leche de vaca o de cabra) por una bebida vegetal (almendras, soja, arroz, etc.). Luego esta bebida se fermenta añadiéndole bacterias específicas a la temperatura adecuada.

También es habitual incorporar calcio o vitamina D para mejorar el aporte nutricional del nogurt haciendo que sea equiparable a los productos lácteos.

 

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Hasta hace algunos años, el nogurt era un producto que consumían sobre todo los veganos y personas intolerantes a la lactosa. Pero según datos de la agencia NielsenIQ, a día de hoy está muy presente en nuestra cesta de la compra (su consumo experimentó un aumento del 42% del volumen de ventas en tan sólo dos años). España sería en quinto país del mundo en producir sustitutos vegetales de los lácteos.

Sus beneficios.

Este interés creciente por las alternativas vegetales al yogur tradicional se explica en buena medida porque los consumidores estamos cada día mejor informados. Leemos las etiquetas de los productos y nos damos cuenta de que el nogurt tiene un aporte nutricional muy similar al yogur elaborado con leche de origen animal.

 

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Además, hoy por hoy existe una oferta muy amplia: naturales, de sabores, con trozos de fruta, con cereales, etc. Si además tienen una cremosidad y sabor tan aceptable como los productos de Vegetánea, no tardaremos en hacerles espacio en nuestra nevera. Gustan a toda la familia, incluso a los más pequeños de la casa.

Razones para incluirlos en tu cesta de la compra:

  • ¿Te cuesta ir al baño? Los yogures vegetales son ricos en fibra y te ayudan a regular el tránsito intestinal.
  • Tienen efectos beneficiosos para la digestión y el mantenimiento de la macrobiota intestinal.
  • Fortalecen el sistema inmunológico gracias a su aporte de vitaminas y minerales.
  • Son adecuados para personas intolerantes a la lactosa.
  • Son un producto sostenible y cruelty-free (no implican sufrimiento ni explotación animal).

 Si todavía no los has probado ¿a qué estás esperando? Busca en tu supermercado los productos de Vegetánea, la alternativa saludable y sostenible a los lácteos.